Entrevista personal Didier Robles periódico La Nueva España Periodista Sergio García https://www.lne.es/gijon/2023/11/26/virtuoso-afinador-chuletones-gijon-campeon-95101692.html

Periódico El Comercio Jesica El Internacional World Steak Challenge 2023 tiene nombre asturiano porque Didier Robles, aunque suene belga, es gijonés. Este apasionado de la carne madurada regenta la tienda La Esquina de Gijón, donde maduró los dos chuletones que consiguieron medalla de oro y plata en Londres. -¿Cómo acaba uno dedicándose a madurar la...

Periódico El Comercio por Susana Tejedor https://www.elcomercio.es/sociedad/didier-robles-corona-chuleton-londres-20231018011341-nt.html

Didier corona su chuletón en Londres Dueño de la tienda ‘La esquina de Gijón’, el 13 de noviembre recogerá las medallas de oro y plata a la mejor carne del mundo Susana D. Tejedor Gijón Miércoles, 18 de octubre 2023, 01:14 Es campeón. Doble campeón. El mejor del mundo. Y es asturiano «de pura cepa»,...

Didier de La Esquina de Gijón, es el afinador de carnes maduradas que ha conseguido ganar una medalla de Oro y Plata al mejor chuletón del mundo en el Certamen Internacional World Steak Challenge Londres 2023 en colaboración con la empresa cárnica Meermeat. El 13 de Noviembre nos entregarán el premio junto en el prestigioso restaurante Smith...

Didier Robles, responsable del establecimiento La Esquina de Gijón, ha sido seleccionado para estar el próximo 13 de noviembre en la final del prestigioso certamen internacional que se celebrará en Londres CARMEN LIEDO 29 sep 2023 . Actualizado a las 08:22 h. Hace unas semanas, cuando Didier Robles, responsable del establecimiento La Esquina de Gijón, anunciaba...

Didier ha ganado un Oro y una plata al mejor chuletón/Ribeye del mundo, en el prestigioso Certamen Internacional World Steak Challenge. Gracias al proveedor habitual de Carnes Meermeat en la selección de los chuleteros, y posterior confianza en Didier para afinar y madurar esas delicias. Entre más de 25 países hemos ganado solamente presentando 4 piezas, todo un logro de probabilidad con respecto a otros competidores que...