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Espárrago Blanco

Recomendamos Espárrago Blanco de Navarra. Es el espárrago mejor valorado del mundo, cosechados a orillas de la Ribera del Duero donde el clima es mediterráneo templado y el paisaje está colmado por colinas y serrezuelas, la recolección del espárrago de Navarra se realiza entre los meses de marzo a junio. Recordamos que lo que otorga el color blanco característico a este producto es su crecimiento bajo tierra oculto a la luz del sol. Para asegurarte que estas comprando el auténtico espárrago de Navarra, debes fijarte bien en el envase del producto. En él debe aparecer la denominación Espárrago de Navarra, Indicación Geográfica Protegida y el logotipo de dicho sello regulador con una contraetiqueta numerada. Solo de esta manera podrás saber a ciencia cierta que el espárrago que estás consumiendo proviene de la misma Navarra. Entre los beneficios de los espárragos cabría destacar su alto contenido en agua y su aporte en fibra y vitamina E. Respecto a los minerales, los espárragos blancos destacan por su fósforo, hierro y potasio. Se trata de un producto especialmente recomendado para personas que padecen retención de líquidos.

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