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Massimo de Magaya Sidra Rey Silo

Desde 11,75

46,90€ /Kg
Queso Asturiano

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Descripción

Quesería Rey Silo es pionero en la elaboración de quesos en Asturias. Es su primer queso madurado 5 meses con magaya de sidra.
Elaborado con leche cruda de vaca y madurado en un tonel lleno de magaya de las variedades Xuanina y Regona. Rey Silo unidos con el Llagar El Gobernador nos proponen algo diferente al paladar, sabores afrutados y que nos envuelve la boca de sensaciones diferentes de la unión del queso y la Sidra. Apostemos por la marca Asturias.

Información adicional

Peso N/D

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

Un sabor intenso, cremoso y seco, con preponderancia de sabores lácteos y florales procedentes de las flores silvestres y la hierba de los pastos asturianos, con toques de avellana tostada y mantequilla, y un pronunciado retrogusto adictivo que persiste en boca largo tiempo.

En nariz, destaca su intenso aroma limpio a vaca, y en los más maduros destaca a champiñón y a sotobosque, característico de su larga maduración en bodega.

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