Cata Carne Madurada Didier
El pasado día 18 de noviembre disfrutamos una vez más, en La Trastienda en La Esquina de Gijón. He tenido la oportunidad de disfrutar de mi pasión, con amigos/clientes de Barcelona, Madrid, Irún y Gijón; todo un privilegio. Empezamos a las 13:30 y terminamos a la 18:30 horas, pero merecía la pena el exceso de...
Cata Carne Madurada Didier
El pasado día 7 de noviembre disfrutamos muchísimo en la inauguración de La Trastienda en La Esquina de Gijón. He tenido la oportunidad de disfrutar de mi pasión, con amigos clientes que agotaron las plazas en menos de 10 minutos, todo un privilegio. Empezamos a las 19:45 y terminamos a la 1 de la mañana,...
La Trastienda de La Esquina de Gijón
La Trastienda es un espacio exclusivo para disfrutar de las papilas gustativas degustando Carne Madurada. Situada en la parte de atrás de La Esquina de Gijón. Cata sensorial de carne madurada. Exclusiva para 10 personas, orquestada por Didier afinador de Carne Madurada. Pincha y podrás ver el video
Didier Robles Juez Mejor Chuleton del mundo en Amsterdam
El gijonés Didier Robles, voz clave en el World Steak Challenge 2024 J. M. P. Sábado, 21 de septiembre 2024 El gijonés Didier Robles volvió a participar de manera activa en el World Steak Challenge. Regresó a la prestigiosa competición internacional un año después de conseguir una medalla de oro y una de plata con...
Didier Robles Juez Evaluador Carne Madurada Mejor Chuletón del Mundo en Amsterdam
Así fue la experiencia del «friki» asturiano de los chuletones en el World Steak Challenge: «Orgulloso de representar a un rinconcito de España» Carmen Liedo REDACCIÓN ASTURIAS Didier Robles, el primero por la derecha, junto a los demás integrantes del jurado de su mesa «Fue impresionante», explica Didier Robles tras haber participado hace unos días en...
El gijonés Didier Robles será juez evaluador en el prestigioso World Steak Challenge
J. M. P.Gijón Sábado, 13 de julio 2024 Un año después, Didier Robles volverá a participar en el Internacional World Steak Challenge. Pero cambiará de posición, pues el año pasado este gijonés amante confeso de las carnes maduradas llegó a la final del prestigioso concurso con dos chuletones madurados en su tienda, La Esquina de...
Didier Robles será juez evaluador del mejor Chuletón del Mundo
Periodista Ana Rubiera Fotografía Derechos Exclusivos Marcos León El asturiano Didier Robles Gutiérrez, afinador de chuletones y un maestro en hacer que cojan su punto óptimo de maduración –así lo atestigua el premio ganado el pasado año en el certamen “World Steak Challenge”, el mundial de la especialidad– será el primer asturiano seleccionado por dicho...
El «friki» asturiano de los chuletones: de participar en la final a ser juez en el World Steak Challenge
Periodista Carmen Liedo Didier Robles, responsable de las carnes maduradas del establecimiento La Esquina de Gijón y apasionado de los chuletones, se convertía en noticia el verano pasado al ser el único asturiano que iba a participar en el certamen internacional World Steak Challenge 2023, un certamen en el que participan expertos en maduración de carne de más de 25...
Didier Robles será juez evaluador del mejor Chuletón del Mundo
05 JUL 2024 4:00 El asturiano Didier Robles Gutiérrez, afinador de chuletones y un maestro en hacer que cojan su punto óptimo de maduración –así lo atestigua el premio ganado el pasado año en el certamen “World Steak Challenge”, el mundial de la especialidad– será el primer asturiano seleccionado por dicho certamen para ejercer de...
Didier Juez Catador Mejor Chuletón del Mundo
Me han seleccionado como juez catador para evaluar las mejores carnes del mundo en el Certamen Internacional World Steak Challenge para el año 2024. Será el próximo 10 y 11 de septiembre 2024 en el restaurante parrilla Vlees & Co en Ámsterdam, Países Bajos. La primera etapa consiste en la evaluación técnica del panel de expertos que evaluará...
