Descripción
Quedará sujeta a disponibilidad, y se notificará telefónicamente en caso de no disponer de esa raza.
Maduramos nuestra carnes y controlamos su trazabilidad. En boca prevalece un sabor continuo intenso a carne y su grasa permanece perfectamente acolchada aportando una jugosidada a la carne en el proceso de maduración 60 días. Sus cualidades son reconocidas internacionalmente desde principios del siglo XX. Fue exportada a todo lo largo de Dinamarca para mejorar la producción de leche de las razas locales y actualmente muy reconocida para la producción de carne. Normalmente son ejemplares muy llamativos por su intenso color rojizo.
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